التمر السكري لماذا يعد أفضل أنواع التمور على الإطلاق
التمر السكري يعد من أكثر أنواع التمور طلباً واستهلاكاً في الأسواق الخليجية وفي العالم وخصوصاً في السعودية ويعتبر أيضاً من أغلى أنواع التمور مقارنة مع أسعار بقية الأنواع وذلك نظراً لمذاقه السكري الرائع وشدة الطلب عليه ولونه الذهبي المميز.
لماذا يعد التمر السكري من أفضل أنواع التمور
يعتبر التمر السكري “Sukkary dates” من أشهر وأجود أنواع التمور وكذلك يعد من أفضلها وذلك بسبب مذاقه الرائع الشبيه بمذاق السكر وذلك في جميع مراحل نموه فالإمكان تناوله عندما يكون بلحاً أو رطباً أو تمراً جافاً فخلال جميع هذه المراحل يكون مذاقه حلو وسكري و ذو طعم مميز جداً.
تتميز ثمرة التمور السكرية بأنها هشة وطرية فتذوب في الفم عند تناولها معطية الطعم السكري المميز وهي ذات لون أصفر ذهبي تكون منتفخة عادة من الوسط وحوافها مستوية تحتوي على بقع بنية اللون ولهذا يسميه البعض بالتمر الذهبي.
في السعودية تشتهر منطقة القصيم و منطقة نجد في زراعتها للتمر السكري وتصديره لجميع أنحاء العالم والأكثر شهرة منطقة عنيزة وأيضاً مناطق الخرج والحصا وقد ذكرت بعض المصادر أنه سمي بهذا الاسم نسبة للمكان الذي صدر منه للمرة الأولى.
والتمر السكري يعد من أفضل أنواع التمور أيضاً لاحتوائه على معدل جلايسيمي منخفض نسبياً مقارنة ببقية أنواع التمور فكلما زاد المؤشر الجلايسيمي لأي نوع من الغذاء كلما زاد في تسببه بارتفاع معدلات السكر بالدم وزادت بالتالي حاجة الجسم للأنسولين.
يعتبر التمر بشكل عام ذو قيمة غذائية عظيمة فهو مقوٍ للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة.
أنواع التمر السكري وأصنافه
توجد في السعودية ثلاثة أنواع للتمر السكري تتميز عن بعضها باللون بشكل عام والطعم قليلاً وكذلك حجم الحبة وهي:
- التمر السكري الأحمر ويسمى في الأسوق بـ “جالكسي”.
- التمر السكري الأصفر ويسمى في الأسواق بـ “الزعبدي”.
- التمر السكري اللحمي ويسمى “اللحمي”.
ويعد السكري اللحمي الأكثر طلباً مقارنة ببقية الأنواع; والأفضل فيه الذي يكون بدون قشر لحبة التمرة وتكون حبته كبيرة ويسمى بالفاخر.
الخاتمة
بسبب هذه المميزات التي يتمتع بها التمر السكري أو “Sukkary dates” فهو يتصدر قائمة المبيعات والمشتريات في أسواق التمور في السعودية فنجده الأكثر طلباً واستهلاكاً رغم ارتفاع أسعاره كما أسلفنا.
عالم نوح
إقرأ أيضاً:
السعرات الحرارية في التمر السكري
فوائد التمر السكري للرجيم وهل التمر يزيد الوزن أم ينقصه؟ إليكم الجواب بدقة
فوائد التمر 8 فوائد صحية تم إثباتها علمياً للتمور تعرف عليها بالتفصيل؟
10 أطعمة تخلص جسمك من آثار النيكوتين والتدخين تعرف عليها؟
فوائد الفول الأخضر العجيبة وأضراره المحتملة؟
7 comments