سام

• صحة وغذاء
• لماذا؟

لماذا يتغير لون صفار البيض إلى الأخضر عند سلقه أكثر من اللازم؟ وهل هذا آمن على الصحة؟

لماذا يتغير لون صفار البيض إلى الأخضر عند سلقه أكثر من اللازم؟ وهل هذا آمن على الصحة؟ لابد أنكم لاحظتم أن لون صفار البيض يتحول إلى اللون الأخضر عند سلق البيض لوقت أطول من الوقت اللازم. فما هي العملية التي… إقرأ المزيد

• صحة وغذاء
• لماذا؟

لماذا لا يباع الكاجو إلا مقشراً؟ تعرف على السبب!

لماذا لا يباع الكاجو إلا مقشراً؟ تعرف على السبب! سواءاً اشتريت الكاجو محمصاً أو نيئاً، ستجد أن الكاجو يُباع مقشراً بشكل دائم ولم يصدف لك ولو لمرة واحدة أن رأيته في السوق والمحلات التجارية بشكله النباتي الحقيقي قبل تقشيره، على… إقرأ المزيد