بقع الحقل على البطيخ
صحة وغذاء كيف؟

كيف تختار البطيخ الممتاز عند الشراء. إليك نصائح ذهبية؟

كيف تختار البطيخ الممتاز عند الشراء. إليك نصائح ذهبية؟

البطيخ من فاكهة الصيف بلا منازع، لكن قد يعاني البعض من الغش والخداع من قبل باعة البطيخ. حيث أن تمييز الثمرة الناضجة عن غيره، ليس أمراً بالغ الصعوبة كما قد نظن، فهناك علامات عليها من شأنها أن تساعدنا على التمييز بين الأنواع الجيدة وغيرها.
وسنتعرض في مقالنا بعضاً منها نتمنى لكم الفائدة.

علامات تساعدك في اختيار البطيخ:

بقع الحقل وأثاره على البطيخة:

بقع الحقل البطيخ
بقع الحقل البطيخ

تُعرف البقع الصفراء ببقع الحقل، وغالباً ما تكون لدى الثمرة الناضجة بقع صفراء كريمية، أو صفراء مائلة إلى اللون البرتقالي كما يتضح بالصورة.

تفحّص الخطوط المتقاطعة كالشبكة على البطيخة

الخطوط المتقاطعة على البطيخ
الخطوط المتقاطعة على البطيخة

تعني هذه الخطوط المتشابكة كالشبكة ذات اللون البني، أن النحل لامس الأجزاء الملّقحة من زهرة البطيخة عدة مرات وهذا دليل على حلاوة الثمرة، فكلما زادت عدد مرات التلقيح، كلما كان مذاق الثمرة أكثر حلاوة من غيرها.

الثمرة الذكر والثمرة الأنثى؟

البطيخ الذكر والأنثى
البطيخة الذكر والأنثى

معظم الناس لا يعلمون أن المزارعين يفرّقون بين البطيخ حسب الجنس. على سبيل المثال، البطيخة الذكر تكون أكبر حجماً من الأنثى، ويكون لها شكل طولي، ومذاق مائي، أما البطيخة الأنثى، فلها شكل مستدير وتكون حلوة المذاق أيضاً.
الإهتمام بحجم الثمرة
احرص على اختيار البطيخة متوسطة الحجم، وسواء كان كبيراً أم صغيراً، فيجب أن يكون ثقيلاً بالنسبة لحجمه وهذا دليل على غنى الثمرة بالماء.
دقق في ذيل البطيخة

ذيل البطيخ
ذيل البطيخة

يدل الذيل الجاف على نضوج البطيخة بشكل جيد، ولكن إن كان لونه لا يزال أخضر، فهذا يعني أنه قد تم قطافها في وقت مبكر قبل اكتمال نضوجها.

المصدر

عالم نوح

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *